Værtsgenerator

I det gamle Rom var der trækonstruktioner, noget som boder, kaldet taberna, de blev knyttet direkte til huset, og så begyndte de at blive brugt til handel, mad, derfor blev de til butikker, pubber, butikker. Værts hovedbetydning er deres status som cateringfirmaer, for eksempel i Italien. Der i kroen kan du nemt få en drink. En værtshus er et arbejdssted, hvor folk samles for at drikke alkoholholdige drikkevarer og servere mad, og (historisk) hvor rejsende modtog indkvartering. et hotel er en værtshus med licens til at rumme gæster som gæster. En værtshus er en type etablering, der tidligere er udbredt, beregnet til at spise og hvile gæster. Dens uundværlige egenskab var en kro (snackbar), og ovenpå kunne der være plads til hvile. Besøgende på tavernerne var normalt rejsende, der rejste med hest eller vogn.

Taverner er en af de ældste drikkevirksomheder i menneskehedens historie. Og selvom der stadig findes nogle taverner, mener vi, at der burde være mange gange flere af dem. Folk har drukket alkohol i meget lang tid - så meget, at selv Hammurabi-koden, skrevet omkring 1750'erne f.Kr., sørger for dødsstraf for fortyndet øl. Sammen med alkohol optrådte steder at købe og drikke i hverdagen. Taverne - en kro, hvor der på første sal var en kro, og på den anden - et hotel for trætte rejsende og overfyldte besøgende.